Steamé vs. Toasté au Montreal Pool Room

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Credit: Flickr, Christine Jackowski

ENGLISH BELOW

Exceptionellement, ce post est en français parce que je me vois mal raconter l’histoire du roteux dans une autre langue que celle de Falardeau. J’ai quand même mis le texte dans Google Translate pour nos amis anglais, pour une fois ça sera à eux-autres de se faire chier avec une traduction toucroche.

Ouvert depuis 1912, le Montreal Pool Room compte parmi les derniers commerces du Boulevard Saint-Laurent qui résistent aux efforts de réaménagement et de gentrification de ce qu’était jadis le « Red Light District » de la ville. Il ne s’agit toutefois pas d’une salle de billard, contrairement à ce que le nom porte à croire, mais plutôt d’un haut-lieu de la gastronomie québécoise : en effet, c’est au Pool Room que fut inventé le hot dog dit « à la Montréalaise ». Servies dans un pain à ouverture frontale avec de la salade de chou et des condiments, les saucisses sont de taille plutôt modeste. Steamées, ou toastées? Selon les goûts, on peut demander à ce qu’elles soient cuites à la vapeur ou sur le grill. Sachez toutefois que les hot dogs toastés sont légèrement plus dispendieux, même si les ingrédients restent les mêmes.

Un quick tip pour les grommet kids: vous revenez d’une séance de skateboard au Parc de la Paix? Présentez votre planche à roulettes au cuistot – il vous fera une promotion spéciale.

Open since 1912, the Montreal Pool Room is one of the last shops in the Boulevard Saint-Laurent who resist efforts to redevelopment and gentrification of what was once the ” Red Light District ” of the city. It is however not a billiard room, contrary to what the name suggests, but a landmark of Quebec gastronomy: in fact, it is the Pool Room was invented hot dog called “the Montrealer”. Bread served in a front opening with coleslaw and pickles, sausages are rather small. Steamées or toasted? According to taste, you can ask them to be steamed or on the grill. Be aware that hot dogs are toasted slightly more expensive, even if the ingredients are the same.

A quick tip for kids grommet : you return a skateboard session at the Peace Park ? Introduce your skateboard to cook – it will make you a special promotion.

Ouvert tard / Open late
1217, Boulevard Saint-Laurent

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